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昭和初期に熊本で肥育され、博多の水炊き用に人気を博した国内最大級の地鶏「天草大王（あまくさだいおう）」を、熊本県農業研究センターが約10年かけて復元しました。恵まれた自然環境の中、ストレスのないゲージで平飼いすること約120日。肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえで、鶏脂は濃厚かつジューシー。噛むほど出てくる肉汁と旨みをお楽しみいただけます。

●セット内容／天草大王鶏肉400g・天草大王つみれ100g・天草大王スープ200g（濃縮）・ゆず胡椒10g×各2、おし包丁麺160g×4 ●賞味期間／冷凍30日

弾力がありコクのある味わいをお楽しみください。