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【毎月1日 数量限定販売】

東京銀座の料亭、和食店、洋食店の料理人が採用し、お米マイスターが太鼓判をおす希少な希少なコシヒカリ「コタキホワイト」。イタリアで賞を受ける紋章のデザイナーが手がけるユニバーサルデザインの米袋のラベルは、ギフトでも、ご自分へのご褒美にもおすすめです。

小滝集落は2011年に発生した長野北部地震の震源地で被災し、周囲の協力を得て復興したわずか13世帯30数名の小さな集落です。集落の名を次世代につなげ300年後まで集落の名を残すサステナビルな想いにが評価され、環境省グッドライフアワード 環境大臣賞を受賞しました。

お米はギフトとして喜ばれる食材ですが。特にコタキホワイトの美味しさがお米マイスターからも評価され、ギフトとして選ばれる理由は、小滝の田んぼは全国稲田のわずか6％しかない有機物が堆積した肥沃な土壌で形成されたポテンシャルの高い稲田で収量を限定して作る秀品だからです。小滝集落はその希少米をコタキホワイトと名付け、今では東京銀座の料亭や和食屋、洋食店のシェフからも認められる逸品です。注文後,小滝集落内で精米しお米マイスターの管理のもとお客様へお届けいたします。

長野県栄村小滝集落産コシヒカリ　精米1.8kg x5