〈新潟・水沢生産組合〉 魚沼産こしひかり 「沢田米」

〈新潟・水沢生産組合〉 魚沼産こしひかり 「沢田米」

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新潟県魚沼市、水沢地区は山の峰に囲まれた小さな集落。「沢田米」は険しい斜面に拓かれた棚田で育てられたこしひかりです。作付面積が少なく、収穫量もわずか。雑排水が入らない沢水を引いて育てることで、炊き立てのお米はほれぼれするほど艶やかです。すっきりした味に甘みが乗り、噛むたびに豊かな旨みを楽しめます。

●セット内容/こしひかり2

確かな品質と味に定評のある魚沼産こしひかり。中でも豊かな沢水を使って育てられた水沢地区限定のお米です。

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