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金目鯛の産地として名高い房州勝浦沖で日戻り船（当日出航し、当日水揚げ）が水揚げした、脂のり、鮮度によい地金目鯛を1尾使用。内臓を取り除き、甘辛い濃いめの汁でしっかり煮付けました。魚の傷みが少ない釣り漁法のため、身はふっくら。とろりとした舌触りとプリッとした食感で、食べごたえがあります。脂の溶けた煮汁も飲み干したくなるほどのおいしさです。

●セット内容／金目鯛姿煮450g×2 ●賞味期間／冷凍90日

金目鯛の身質や脂ののりが楽しめるように味付けしています。大きさは約30の姿煮です。