有名料亭監修の商品やお得なセット商品多数♪2025年アニクリオンラインストアのおせち

2024年09月24日by アニクリオンラインストア

2025年アニクリオンラインストアのおせち　

アニクリオンラインストアでは2025年のおせちのご予約を承り中です。

今年は有名料亭監修のおせちやワインや正月飾りとのセット商品など多数ご用意しております。

今回はおせちの意味や由来など豆知識と合わせて、オススメ商品をご紹介していきます♪

おせちの発祥・由来について

もともとは「お節」の漢字で書かれていた「おせち」は、３月３日や５月５日のような、節句（せっく）の時に食べられる料理という意味でした。現在では節句の中でも別格におめでたいお正月に食べられる料理を指すようになりました。おせち料理は一般的に重箱に詰められますが、めでたいことを重ねるという願いが込められているとされます。年末の間に作り、正月三が日には家事をしなくても良いという保存食の意味合いもあります。

由来について

一説によると平安時代、宮中では年に数回ある節目の節句（せっく）・古くは節日（せちにち）に宴を開き、神にお供えする年中行事が行われていたようです。おせち料理は、この「お節供」の行事に由来しているといわれています。江戸の庶民が江戸時代後期にこの行事を生活に取り入れ、おせちの風習が日本各地に派生。その後、数ある節句の中でも一番目の正月にふるまうご馳走だけが「おせち料理」と呼ばれるようになりました。

おせち料理の中身・具材の意味

おせち料理は、重箱に詰めることが一般的とされています。これは、めでたいことが重なるようにという願いが込められていることが由来。家庭や地域によって異なる場合もありますが、どの重箱にどの料理を詰めるかは決まっています。代表的な料理は「祝い肴」「口取り」「焼き物」「煮物」「酢の物」の５種類に分けられ、すべて揃えると20〜30種類になるといわれています。

具材の意味を一部紹介

おせち料理には、今年一年の幸せを願って縁起のよい食材がたくさん使われています。食材それぞれに込められた意味について一部ご紹介します。

黒豆

由来は諸説ありますが、元気、よく働くといった意味の「まめまめしい」という言葉にかけて、家族がいつまでも健康で元気に働けるようにという願いが込められています。

ごまめ

ごまめはカタクチイワシの稚魚のこと。一説には、昔は田んぼで米を作る時に、コイワシを細かく刻んで肥料に混ぜたところ豊作だったといういわれから、五穀豊穣の願いを込めて、ごまめを干したおせち料理を「田作り」と呼ぶようになりました。

数の子

ニシンの卵の「数の子」には一腹にたくさんの卵があることから、「こどもがたくさん生まれて代々栄えますように」と、子孫繁栄の願いが込められています。

京都「ぎをんや満文」が監修　【おせち三段重】

京都「ぎをんや満文」が監修したおせち三段重。
祝い海老や黒豆といった伝統的な祝肴を中心に、
季節の素材にこだわった、
祇園の名店がお届けする京風おせち。

■2025年迎春おせち「ぎをんや満文」

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大人から子供まで楽しめる！【味百華　二段重】

長方のお重に64品の和洋の食材を詰め合わせた和洋折中2段重おせち。
大人から子どもまで楽しめる人気の和洋折衷おせちです。一の重は海老、数の子、黒豆といったおせち料理の定番食材から、サーモン錦糸巻や重ね鯛昆布〆など和食材をメインにこだわり食材を彩りよく詰め合わせました。二の重はロブスタークリーム焼をメインに洋風の肉料理や魚料理、そしてスイーツまで盛り込みました。幅広い世代に楽しんでいただける内容となっています。

■ 2025年迎春おせち「味百華　二段重」

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ボリュームたっぷり三段重　【寿～ことほぎ～】

特大8寸の三段重

ロブスターを含めた厳選59品の豪華おせち

厳選素材を使用し、こだわり抜いた料理に長寿の願いを込めて豪華に詰め合わせました。
ボリューム感たっぷりのおせち料理は、素敵なお正月を迎えて頂くのに最適です。
家族全員が食べきれるおせちをコンセプトに、老若男女問わず楽しめる食材を散りばめております。4～5人前となります。