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「土佐あかうし」は褐色の毛色をした高知県固有和牛で、年間300~400頭しか流通していない希少品種。干草や野草をたっぷり与えられ、約28ヵ月大切に飼育されて出荷されています。全国ではサシがたっぷり入った和牛が主流ですが、こちらはサシがバランスよく入った赤身が自慢です。旨さと甘みが絶妙で、口に残る脂はさっぱり。牛肉本来の旨みをご堪能いただけます。

●セット内容/肩ロース肉500g ●賞味期間/冷凍30日

あっさりとした脂の旨みと赤身の風味がじんわり口の中に広がる「土佐あかうし」をすき焼きでお召し上がりください。

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